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7 centros, con presencia fuerte en zonas turísticas: Petén, Cobán y Xela. Servicio del bar forma bartenders: preparación de bebidas, montaje y manejo de barra, y atención al cliente en un entorno de ritmo alto. Es el área de bebidas dentro del servicio de alimentos.
Servicio del bar tiene programación publicada en 7 de los 32 centros del INTECAP, repartidos en 5 departamentos.
Qué se aprende en servicio del bar
- Montaje de barra, cristalería y utensilios.
- Técnicas de preparación y recetas clásicas.
- Control de inventario y costeo del trago, que es donde el negocio gana o pierde.
- Atención al cliente y manejo de situaciones difíciles en barra.
- Servicio responsable de alcohol.
El temario exacto cambia por curso y por nivel. Lo de arriba es el núcleo común del área, no el programa oficial de un curso concreto.
Dónde se dicta servicio del bar
Estos son los centros con programación publicada en esta área, ordenados por departamento:
Departamento
Alta Verapaz
Centro de Capacitación Cobán, en Cobán. Acá también se dictan esteticismo, gastronomía, panadería, panadería y repostería y 2 especialidades más.
Departamento
Guatemala
Centro de Capacitación Guatemala 4, en Guatemala. Acá también se dictan confección industrial, electricidad, electrónica, enderezado y pintura de automóviles y 8 especialidades más.
Oficinas Centrales, Centro de Turismo, Centro TIC’s, Centro de Banca y Unidad FAD, en Guatemala. Acá también se dictan turismo y hotelería, gastronomía, panadería, repostería y 17 especialidades más.
Centro de Capacitación Guatemala 1, en Guatemala. Acá también se dictan administración, albañilería, cárnicos, carpintería y 18 especialidades más.
Departamento
Jalapa
Centro de Capacitación Jalapa, en Jalapa. Acá también se dictan administración, carpintería, compra venta, confección artesanal y 15 especialidades más.
Departamento
Petén
Centro de Capacitación Petén, en San Francisco. Acá también se dictan esteticismo, informática.
Departamento
Quetzaltenango
Centro de Capacitación Quetzaltenango, en Quetzaltenango. Acá también se dictan albañilería, cárnicos, electricidad, electrónica y 9 especialidades más.
Lo que conviene saber
Que esté en Petén, Cobán y Xela no es casual: son destinos con hotelería. Es de las pocas áreas de servicio con cobertura fuera de la capital, mientras turismo y hotelería está solo en zona 5.
Para qué sirve después
- Bares, restaurantes y hoteles.
- Eventos y catering, donde la barra se contrata aparte.
- Barra propia o servicio móvil para eventos.
Cómo inscribirte
- Entra al sistema oficial del INTECAP y busca la programación del centro que eliges de la lista de arriba.
- Filtra por la especialidad y revisa qué cursos concretos tiene abiertos este ciclo, con sus fechas y horarios.
- Fijate en la columna que indica si el curso es gratuito o tiene costo.
- Prepara tu DPI y revisa si el curso pide escolaridad mínima o edad mínima.
- Completa la inscripción en el portal o presencialmente en el centro.
Preguntas frecuentes
¿En qué sedes del INTECAP hay servicio del bar?
En 7 centros: Intecap Coban, Intecap Zona 18, Intecap Zona 5, Intecap Zona 7, Intecap Jalapa, Intecap Peten, Intecap Xela. Están repartidos en 5 departamentos del país.
¿Los cursos de servicio del bar son gratuitos?
Depende del curso. El sistema oficial del INTECAP marca curso por curso si es gratuito, y una parte de la oferta tiene costo. Dentro de una misma especialidad puede haber cursos gratuitos y cursos pagos.
¿Cuánto dura un curso de servicio del bar?
No hay una duración única. Dentro del área se abren cursos cortos de pocas semanas y, según el centro y el ciclo, formaciones más largas. La duración figura en la ficha de cada curso.
¿Hay edad mínima para este curso?
El área trabaja con bebidas alcohólicas, así que suele haber requisito de edad. Figura en la ficha oficial de cada curso.
Otras especialidades del INTECAP
Si esta no es la que buscabas, o si el centro que te queda cerca no la dicta, estas son otras áreas con buena cobertura en el país:
Seguir explorando
ManualidadesAdministraciónRefrigeración y aire acondicionadoVer las 53 especialidadesVer las 32 sedes del INTECAP
Quién escribe esto. Somos el equipo editorial de IntecapCursos. Cruzamos la programación publicada en el sistema oficial con el directorio de centros, y reordenamos el resultado por especialidad y por departamento, que es como la gente busca dónde estudiar algo.
Si encontraste un dato desactualizado, escríbenos desde la página de contacto y lo corregimos.
Fuente de los datos: sistema de cursos en línea del INTECAP (cursos.intecap.edu.gt) y directorio de centros y delegaciones publicado en su portal de información pública. Última revisión: septiembre de 2026. La oferta de cada centro cambia por ciclo: puede haber especialidades que se abran o se dejen de dictar sin aviso. Confirma en la fuente oficial antes de inscribirte.